2013年08月14日

麻布十番 発酵中華 ナポレオンフィッシュ

美味しいもの大好き@恵比寿婦人です。

麻布十番にある大人気の発酵中華のお店

ナポレオンフィッシュ

久々に行ってきました。

まずはオススメの
黒わらびの春雨
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もっちもちの真っ黒な春雨にこのタレと薬味がベストマッチ!
ナポレオンフィッシュに行ったら絶対食べて欲しいもののひとつ。

私の大好物キスマーク
極太もやしと自家製発酵ベーコン炒め
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これは私のいちばん好きなメニュー。
この日も2皿お願いしたら、1皿しかご用意できないとのこと(涙)
人気のお品はお早めに!

四川名物 よだれ鶏
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花山椒がかなりピリピリして超辛でクセになる味。

小山内料理長のお任せでとお願いして出てきたのが、、、
酸菜魚片鍋
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魚と酢っぱい野菜の鍋
魚と青菜の古漬けの煮こみ料理
この写真だとシャンツァイでなにも見えませんが、、、
漬け物の酸っぱさが程よくスープに溶け込んで白身のお魚と合うんです!
きのこもたっぷり入っていてヘルシーなお鍋です。

香菜餃子
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豚の唐揚げ
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花山椒を自分で摺って、ネギの香味と合わせてかけます。
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〆は汁なし担々麺 シャンツァイのせ
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これも濃厚で美味しかった♡
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他のお店では味わえないお料理というところが、

希少価値を生むんでしょうね。

大変美味しゅうございました。

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posted by 恵比寿婦人 at 23:14| 東京 ☀| Comment(0) | 六本木・麻布 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月13日

能登 カネイシ イカ尽くしセット

美味しいもの大好き@恵比寿婦人です。

母がこのブログを見てイカをお取り寄せしたいというのでオーダーしました。

北陸水産カネイシ丸
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いか尽くしセット
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能登小木港産船凍スルメイカ(4ハイ)
小木港沖海洋深層水仕込いか一夜干し(1枚)
能登小木港産もみいか(3ハイ)
ホタルイカ丸干し 50g
イカの塩辛(潮)100g
いしり風味いかの黒作り 100g

早速、解凍してすぐにお刺身に
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肝も新鮮なので生で頂きました
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他にも


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串に刺してあぶって生姜醤油でいただいたら大変美味しかったです!
カネイシの新谷さんからはバター焼きをオススメいただいたので、
次回はバター焼きにしてみます。

鯖へしこ、糠さんま浅漬け、かわはぎ一夜干し
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じっくりぬかに漬け込んだ旨味成分たっぷりの芳醇な味スライスし薄皮をむき、刺身風にして酢や...

サバの糠漬け
価格:1,500円(税込、送料込)



花火大会があるので集まったのですが、

1日ではとっても食べきれない量だったので、ちょっとずつ楽しみたいと思います。
posted by 恵比寿婦人 at 22:03| 東京 ☀| Comment(0) | お取り寄せ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月05日

松戸 鉄板焼 旬

美味しいもの大好き@恵比寿婦人です。

まぁ3月からご無沙汰してしまいました。

相変わらず美味しいもの食べていますので御心配なく(笑)

花火大会を見に松戸へ。

まずはランチで腹ごしらえ。

旬のランチコース2800円

・食前酒
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・オードブル
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冷たい冬瓜が美味しかったです。

・スープ
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とうもろこしの冷製スープだったような。

目の前で焼いてくれます。
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・ステーキ【ヒレ】
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ライス・味噌汁・香の物が付きます。

妹はハンバーグステーキに
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これも全部目の前で焼いてくれました。

・デザート
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これで2800円はリーズナブルなランチかと。

ロコモコ丼が1100円で目の前でハンバーグを焼いてくれるので、
大人気のようでした。

そして花火大会は夕方から人がゾロゾロ、、、

バルコニーから見える花火が目の前でスゴイ迫力でした!
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posted by 恵比寿婦人 at 15:02| 東京 ☀| Comment(0) | 千葉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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